古米を新米に変身

こんにちは♪
 ⁺⋆₊+⁺☆⋆穏やかに暮らす⋆☆⁺+₊⋆⁺
   整理おかたづけ⁺yuka₊です


c0244650_1048398.jpg

息子が使いきれず持って帰って来た古米(汗)
古代米なら嬉しいのだが…

炊いてみると、ちょっと古臭い香り。味もイマイチ(汗タラ~)


よく米を研いで、いつもより水加減を多めにした。
そこにお酒と味醂を振りかけた。

炊いてみた。
「美味しいやん!甘みがあって新米みたい!!」と、息子。

ちょっと大袈裟かもしれませんが、なかなかのものでしたよ。



 ホームページ《Y’s SWEET HOME》
[PR]
by sobakasu-no14 | 2012-10-16 11:03 | おうちごはん
<< おんなのこ色 イケ麺の日? >>